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Asociación sin fines lucrativos
Nuestro objetivo es contribuir a la mejora de la alimentación humana mediante la promoción de la alimentación saludable y el desarrollo de tecnologías de producción sostenible de alimentos, especialmente la acuaponía o producción conjunta de peces y plantas.
Histórico
Plantío Chinampa se ha registrado recientemente como asociación en 2017, sin embargo sus socios fundadores empezaron a investigar con la Escuela de Agronomía (ETSIA) de la Universidad de Sevilla desde 2011 en acuaponía o producción acuapónica, que es la producción de peces y plantas para consumo humano en una misma instalación de recirculación de agua. Este sistema de producción sostenible de alimentos sanos y de calidad ya lo practicaban en la época precolombina los aztecas en sus chinampas (zonas de isletas de cultivo agrícola entre canales de agua), así que hemos querido recordar este innovador e ingenioso sistema reflejándolo en el nombre de nuestra asociación “Plantío Chinampa”, que significa “conjunto de plantas de la Chinampa”.
Socios
Los socios fundadores de Plantío Chinampa han colaborado con la ETSIA y otras asociaciones como Verdes del Sur, del barrio del Polígono Sur de Sevilla, en la creación de huertos ecológicos y en las primeras instalaciones acuapónicas en Andalucía, para abastecer de alimentos sanos y de calidad a familias necesitadas, así como en la organización del primer curso de producción acuapónica en España, que se celebró en noviembre de 2016.
Intereses
Nuestro interés ahora es seguir impulsando sistemas de producción sostenible de alimentos como la acuaponía o los huertos ecológicos, y también utilizar estos sistemas y otros similares para ayudar a cambiar los hábitos de alimentación poco saludables que han adoptado muchas familias y que afecta principalmente a niños/as y jóvenes, abandonando dietas tan antiguas y sanas como la dieta mediterránea.